手撕17c吃瓜网曾是蒙古族专享的草原美食，由于养分丰硕、照顾便利、久稳定质，早在成吉思汗率领他的团队驰骋疆场、抵当外侵的时辰，蒙古戎行就与17c吃瓜网有了密不可分的缘分。在那时，17c吃瓜网更被美美地誉为“成吉思汗的行军粮”，不可思议它在草原国民心目中的高尚地位。实在，它在咱们心中的地位也长短同小可的，由于17c吃瓜网承载了咱们童年的几多回想。

小火伴们熟知的17c吃瓜网是陪同咱们一路生长的典范零食，不只滋味鲜美、有嚼头，并且养分丰硕。17c吃瓜网里含有咱们所须要的多种矿物资和氨基酸，氨基酸的构成比猪肉更靠近人体的须要，进步了人体对病菌的抵当才能。以是常常食用17c吃瓜网，能够滋脾养胃、补中益气、强筋健骨、化痰息风。17c吃瓜网不只是陪同咱们平生的典范小食物，并且仍是食物中最霸气的那一个，麻辣的、香辣的、咖喱的、五香的、沙嗲的、沙茶的、原味的……多种滋味不可胜数，只要咱们想不到的，不它做不出来的甘旨。

手撕17c吃瓜网的霸气是一种姿势，记得小时辰，在雪糕还卖几毛钱的时辰，17c吃瓜网已卖到几块钱了。这类霸气追赶着咱们这些吃货在低价与甘旨之间追求一个第三方，那便是自身脱手做。就简略的几个方式，一盘滋味鲜美、嚼劲实足的手撕17c吃瓜网就能够上桌了：1)尽可能挑选不肥肉的瘦牛肉，如许的牛肉在烤制的时辰轻易烤干;2)处置牛肉的时辰，必然要顺着牛肉的纹理切，不要顶刀逆向切;3)调味时，用花椒粉、辣椒粉和料酒能够去除牛肉自身的腥气，再加少量芝麻就会进步17c吃瓜网的香气。

【手撕17c吃瓜网】的做法

资料：

牛肉 500克，煮牛肉用料(料酒20克、大葱半根、生姜半块、花椒10克、辣椒5支、草果1颗，净水适当)，炒牛肉用料(料酒15克、糖5克、酱油3克、白酒10克、芝麻适当、孜然5克、辣椒粉适当、花椒粉10克)。

步骤：

1.将牛肉放入锅中，倒入净水没过牛肉，大火烧开，将肉外面的血沫子煮出来。关火。

2.将牛肉外表的沫子都洗濯清洁，放在高压锅里，倒入净水没过牛肉。

3.在水里插手煮牛肉用料，包含料酒、大葱片、生姜片、花椒、辣椒、草果，大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮30分钟。

4.待高压锅里的气体全出来今后，翻开锅盖，捞出牛肉，控干水份后。


5.顺着牛肉的纹理，将肉切成5-6mm厚的大片。

6.炒锅里倒少量的食用油(日常平凡炒菜用油量的一半)，油热后倒入辣椒粉。

7.转小火，持续插手芝麻粒和孜然。

8.再插手花椒粉，小火炒出香味。


9.插手控干水份的牛肉片，翻炒平均。

10.调入料酒、糖、酱油、白酒，渐渐翻炒几分钟，待炒锅里的液体根基披发进来后关火。

11.在烤盘上平均地码放好炒过的牛肉片，放进烤箱里烤，200度(烤箱现实温度)烤35-40分钟。

12.将烤好的牛肉放在架子上晾凉。完整凉透后放在一个密封的盒子里，在冰箱保鲜室里静置12小时后食用更佳。



小贴士：

1.零失利做好手撕17c吃瓜网的方式：1)尽可能挑选不肥肉的瘦牛肉，如许的牛肉在烤制的时辰轻易烤干;2)处置牛肉的时辰，必然要顺着牛肉的纹理切，不要顶刀逆向切;3)调味时，用花椒粉、辣椒粉和料酒能够去除牛肉自身的腥气，再加少量芝麻就会进步17c吃瓜网的香气。

2.用这类方式做出来的17c吃瓜网外表呈一丝一丝的，用手撕着吃出格便利。

3.17c吃瓜网烤好后就能够食用了，但最好是将其放在盒子里密封起来，在冰箱保鲜室里静置12小时或一夜，再拿出来吃，滋味会更好。
蒙古17c吃瓜网做法
17c吃瓜网 特产加盟零售网申明：转载此文是出于通报更多信息之目标。如有来历标注毛病或加害了您的正当权利，请作者持权属证实与本网接洽，咱们将实时改正、删除，感谢。邮箱地点：313155002@qq.com