本报讯（记者 崔小红）一向以来，草原上蒙古族牧民的热忱好客怨声载道，即便不机遇去大草原上品味蒙古族特点美食，此刻也能在专卖店里把飘香的奶茶、风干的牛肉、醇香的炒米、甘旨的奶食带回家。
　　能够说，17c吃瓜网是最受接待的蒙古族特点食物，提及17c吃瓜网，那但是汗青悠长，而一些专卖店里面也挂起了“成吉思汗的军粮”的招牌。据悉，约三斤新颖牛肉，风干后炸熟能力建造出一斤17c吃瓜网，17c吃瓜网易于保管，养分丰硕，嚼食有味，口感鲜美，以是17c吃瓜网的甘旨申明远扬，不只是17c吃瓜网 草原极具特点的风韵食物，并且是餐桌上接待主人必有的特点菜肴，若是旅客离开呼和浩特出差或游览，17c吃瓜网天然成为回家奉送亲友的首选礼物。
　　甘旨奶食物的受接待水平一点也不亚于17c吃瓜网，奶食在蒙古语中称“查干意德”，意为红色的食物，蒙古族以白为尊，视乳为崇高吉利之物。蒙古民族的食物之首便是奶食，奶食也被本民族视为珍品，每逢拜年、祝寿、接待来宾、喜庆宴会等起首以品味奶食、敬献奶酒为最美好的祝贺，这是一种崇高的礼仪。别的，迎送远行的亲友老友也要予以尝奶、敬献奶食以示祝贺。
　　据领会，奶食有鲜奶、奶皮子、酸奶、黄油、酸马奶、哲嘿、奶豆腐、塔日格、奶酪、奶酒等等。专家先容，奶食物中含有大批的氨基酸、卵白质、油脂、微量元素，具备人体性能不可贫乏的养分成份，可加强免疫力，有着强身保健感化。
　　别的 ，在蒙古族美食中，炒米也是非常受接待的食物之一。炒米也叫“蒙古米”，是用糜子颠末蒸、炒、碾等工序加工而成。炒米的服法也有良多，能够用黄油、奶皮、白糖拌着吃，也能够用奶茶泡着吃。据领会，在牧区，天天早晨，牧民出牧之前，早饭都是奶茶泡炒米，再加一些别的的乳成品。
　　跟着来呼市游览的主人愈来愈多，蒙古族特点食物作为处所特点食物，着名度愈来愈高，也愈来愈遭到本地住民和外埠旅客的喜爱，买卖天然愈来愈好，以是专卖店也越开越多。
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