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【17c吃瓜网 美食】手抓饭的汗青文明

【17c吃瓜网 美食】手抓饭的汗青文明
汗青文明
　　对于抓饭另有一段动听的传说。相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳大夫，在他暮年的时辰，身材很衰弱，吃了良多药也杯水车薪，厥后他研讨了一种饭，停止食疗。他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这类饭具备色、味、香俱全的特点，很能引发人们的食欲。因而他迟早各吃一小碗，半月后，身材垂垂地规复了安康，四周的人都很是诧异，觉得他吃了甚么灵丹灵药。厥后，他把这类“药方”传给了大师，一传十，十传百，便成为现维吾尔族人遍及吃的抓饭了。这个传说是不是其实，咱们且不去讲求，但抓饭是一种养分非常丰硕的食物，倒是实其实在的。清油、黄油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，出格是胡萝卜被人们称为“君子参”和“地参”。用如许的质料做的饭，固然补人了。
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