一年一度中秋节又要到了，月饼市场环境若何？在中心“八项划定”以后，月饼奢华之风、低价之风、过分包装之风在本年是不是有昂首之势？高级月饼是不是真的“瘦身”了？市场发卖是热仍是冷？对此本报记者别离在各地月饼市场遏制了查询拜访。 ——编者

成都

经济型礼盒装月饼成主力

记者查询拜访

9月9日，记者在成都家乐福双桥子店的月饼发卖区，广味、滇味火腿等各种口胃的散装月饼摆满了几排货柜，价钱从几元到40多元不等。从标价的全体环境看，200元摆布的经济型礼盒装仍是主力。摄生月饼不摄生观点炒作莫认真

在城东一家着名糕点连锁店，门店司理向记者保举了两款别离订价1299元和999元的礼盒装月饼，“这两款月饼已做了多年，主顾承认度高，但都属于定制月饼，须要提早预定定货。”“90元的家庭装一向是咱们的滞销产物。”成都本地某高端月饼品牌厂家市场司理陈可先容，包装简略的套装很受市民接待，“一个通明塑料手提袋装8个月饼，繁复又实惠。”“这两年月饼市场全体低迷。”成都一家食物商贸企业担任人称，公司最大的发卖题目来自大批团购营业的削减，“本年节前一个月就可以连续接到团购营业，公司本年到今朝只是在零售点位零散接到了几个团购定单。”

陈可也有一样的感触感染，“咱们有一款订价999元的商务礼盒装，本年根基不销量。”陈可表现，这款月饼礼盒对准的高端商务客户群体，本年首要是成都客户外寄，根基不本地自立花费。“从全体看，本年是成都月饼市场延续第三年降落，每一年的下滑幅度在25%摆布。”

广安

低价月饼不好卖


固然距中秋节另有20多天，月饼却早已登上广安各大超市柜台。9月8日，记者访问了广安市城区五家大型超市，发明标价700元以上的月饼并不少见。在广安城南滨河路一家大型超市，各种月饼已占有了进口最背眼处。标价跨越700元的月饼有十来种，此中一款名为“花开贫贱”重1.58公斤的月饼标价1380元，为全场最低价，外面包含鲍鱼五仁月饼、蛋黄螺旋藻月饼、椰皇月饼等共11块。

前些年，厂家为这些标价上千的奢华月饼经常搭配红酒、茶具、酒具等礼物。本年，一切月饼用纸盒、铁盒或皮质包装，也不附送礼物。低价月饼贵在哪儿？记者发明，这些月饼在礼盒外打上了“至尊鲍月”、“鲍皇”等产物先容。超市任务职员先容也说，因为馅料里有鲍鱼、燕窝、人参，以是贵。“良多多少品牌都是打观点。鲍翅月饼成份表里，一块月饼鲍鱼含量只要1%，你咋吃得出来有不鲍鱼。”思源小道四周一家大型超市职员道出玄机。她还拿出一盒小包装的冰皮月饼，标价88元，成份表里燕窝的含量只要0.1%。网购直邮出境的月饼因含蛋黄被截

滨河路这家超市的相干担任人郑师长教师说，标价七八百以上的月饼这几年一向都有，只是本年上架的种类较多。“标价是厂商决议的，实在是操纵了花费者的心思：标低价，再打折。”

郑师长教师表现，几近不当局局部和构造单元来买月饼。因为销量不好，他们在这些低价月饼上架一两天后就推出了低至6折的团购价。

在金安小道一段四周的一家超市，最贵一款的月饼标价约900元。促销职员刘密斯告知记者，这些月饼都是近两天才摆上架的，“奢华礼盒月饼前几年销量好，多是单元订购，本年上架几天了也没卖进来几盒。本年一两百块的月饼和散装月饼销量好，好几个种类都没货了。”

宜宾

月饼定单首要来自民营企业


9月10日，宜宾市银龙广场，宜宾市首届月饼展销节吸收不少市民。“估量本年全部展销节的发卖范围将到达两百万元摆布。”月饼展销节勾当包办方、宜宾市凯平商贸无限公司担任人告知记者，本年，来自当局和国企的盒装月饼定单大幅削减，首要定单来自民营企业。就今朝的发卖与定单环境来看，与本年比拟，盒装与散装的销量占比由7：3变为5：5。

高端月饼“团购”势头削弱，月饼出产商更重视经由过程加大营销力度和进步品德来吸收主顾。记者访问了宜宾全市近10家超市和卖场发明，盒装月饼订价大多集合在500元之内，包装加倍精简，凸起月饼的种类、口胃、成份。

宜宾市大润发超市李静先容，今朝，最受接待的盒装月饼集合在100－300元区间，少了以往如红酒、茶具等礼物搭配，月饼订价趋于感性。良多月饼厂商本年推出了99元、129元的“200元内包装礼盒”，提倡“小礼物、大情意”的亲民送礼理念。

除开举行月饼展销节，宜宾市各大商超打出百般“营销牌”。宜宾外乡连锁超市绿源超市线上线下同步推出中秋月饼促销勾当，经由过程有奖竞猜、现场烘培等勾当，吸收主顾。“政企团购客户削减后，月饼市场要保证销量，更需扩展花费者群体，在‘做量’和‘提质’上出力。”绿源超市副总司理吴文杰说。

泸州

主顾喜好买散装月饼


9月10日上午10点，记者在泸州江阳区水井沟贸易步辇儿街重庆百货泸州店里看到，超市已斥地了零丁的月饼展销区，记者细心数了一下，品牌共有12个，产物则多达几十种，价钱较低的100多元一盒，最贵的则达1288元一盒。

发卖环境怎样样呢？发卖员陈丽先容：“这两年买卖较差，每一年中秋节前的一个礼拜，采办月饼的主顾才会多起来，但本年估量采办礼盒装的主顾仍是较少，大局部客户仍是喜好采办散装月饼。之前良多单元城市来订购，近两年已看不到这类环境了，直到今朝还不接到集体定单。”陈丽先容，客岁超市月饼的总销量金额不到40万元，此刻超市斥地月饼专区，首要是为了衬托节日氛围。

在礼盒月饼区一旁紧挨着的散装月饼区，记者看到市民王芳正在买均价在20元摆布一斤的散装月饼。王芳表现：“自家吃的话，散装月饼更适合。”

包装精美的月饼市场遇冷，月饼出产厂家的环境又若何呢？9月10日下战书，记者离开泸州本地一家着名月饼品牌“牡丹园”的出产车间。记者看到只要十来个任务职员正在为月饼包馅，而机器出产线则处于遏制状况。总司理张吕心告知记者：“从客岁起，月饼发卖就起头下滑，限定‘三公’花费是个缘由，各大超市外来品牌的超低扣头也是缘由，咱们此刻出产散装月饼占大都，首要在本身的连锁店间接发卖。”

眉山

月饼出产厂家定单递加


本年眉山市场上的月饼与本年有不变更？9月10日，记者在眉山城区遏制了查询拜访。

在三个大超市，记者看到月饼发卖都分红散装区和礼物盒装区。散装区月饼发卖在7—39元/每斤。礼物区摆了近10个花车，大大都月饼在300—500元一盒，不过也有个体标注“鲍鱼月饼”的佳构包装月饼标价780元、879元不等。促销员王斌表现，价钱会跟着中秋节的邻近不时变更，中秋节前两三天，天天能够要调几回价，乃至打五折。


眉山飘香居食物无限公司是该市比拟大的月饼出产厂商，据公司担任人先容，停止今朝厂里只收到了几十个定单，定单额唯一5000元摆布，每一个定单都是不跨越50盒月饼的数目，且每盒都是100元摆布的平价月饼。她坦言，此刻构造单元几近不订月饼。

记者采访了东坡区几家构造企奇迹单元，均表现不团购月饼发放给职工的打算。“本年东坡区就有四家食物企业打消了月饼出产。”东坡区食物药品监视办理局相干担任人表现，该局从本年8月起头对辖区内食物出产企业遏制了专项整治，重点摸排了出产月饼企业宁静出产相干环境。与客岁比拟并不太大不同，本年眉山各月饼经销商并不打“奢华牌”，走布衣线路的占大都。
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