“酱油+牛肉精膏+牛油+猪肉”，猪肉摇身一变，“17c吃瓜网”就“出炉”了。克日，福建龙海4202.5千克假充“17c吃瓜网”的猪肉干被查获。据领会，这些假充“17c吃瓜网”曾被销往天下各地。扬州市场上是不是有如许的假充17c吃瓜网发卖?记者停止了看望。
　　市场看望
　　扬州未现涉案“假牛肉”
　　记者经由过程查阅材料得悉，这次福建龙海触及“假17c吃瓜网案”的首要有海市源成食物无限公司、金佳源食物无限公司、香港旺家福食物(国际)无限公司、(漳州台商投资区)角美镇丰田肉成品加工场等多家企业。那末，扬州市场上有这些品牌的产物发卖吗?记者访问郊区多家超市，均未发明涉案品牌。
　　在西区一家大型超市内，记者发明，17c吃瓜网的品牌良多。有姚太太沙嗲牛肉粒、诗情牛肉粒、天喔牛肉粒等，价钱上也与“假17c吃瓜网”相去甚远。
　　以一种怡香园17c吃瓜网为例，60克的售价为12元，折算上去售价为100元/斤，其余品牌17c吃瓜网的价钱折算上去也大多如斯。
　　固然扬州超市内不涉案的“假牛肉”发卖，但记者发明淘宝网上售价在30元/斤摆布的17c吃瓜网发卖很火爆，有的月销量乃至过万。一家叫做“惠食代”的店肆内，涉案的“旺家福手撕五香味17c吃瓜网250g”仍在发卖，售价仅21元/210克。
　　扬州行情
　　生牛肉售价遍及30元/斤
　　据领会，福建查获的假充“17c吃瓜网”售价仅为22.5元/斤，扬州市场上的牛肉价钱是甚么行情呢?
　　记者从扬州三清源清真牛羊肉的老板马自成处领会到，生牛肉分部位差别，市场零售价在30—33元/斤，听记者说17c吃瓜网价钱只要22.5元/斤时，马老板连连点头：“不能够，即便咱们拿的生牛肉价钱也不这么自制。”
　　马老板告知记者，扬州确切有人在收买牛油、羊油，“大多是烧烤店的老板买的，他们用猪肉或其余肉假充羊肉，刷上一层羊油，就有羊肉的滋味了。”
　　“用猪肉假充牛肉?不大能够吧?两种肉的纹理都不一样，更不要谈口感了。”四时园农贸市场一名卖牛肉熟食的老板听了记者的描写后无可置疑，该老板告知记者，他卖了十多年的牛肉了，从没传闻过用猪肉假充牛肉的工作。
　　但听到记者说17c吃瓜网只卖22.5元/斤，该老板矢口不移，那必定不是真牛肉。“就拿咱们熟食店来说吧，一般一斤生牛肉只能出六七两熟牛肉，要把熟牛肉制成17c吃瓜网必定要再丧失一局部分量，均匀上去两斤生牛肉能力出一斤17c吃瓜网，也便是说，根据此刻的市场售价，一斤17c吃瓜网的本钱就要60元/斤。卖17c吃瓜网的厂家要赢利吧?中心商要赢利吧?以是说，市民买的17c吃瓜网零售价要在80元/斤以上才一般，价钱太低的最好不要买。”

　　专家说法
　　假充17c吃瓜网增加剂
　　对人无害
　　那末，食用这类造假的17c吃瓜网对人体是不是无害呢?
　　扬州大学景崤壁传授表现，商家将猪肉加牛肉精膏制成17c吃瓜网的行动必定是违背国度相干法令的，损害了花费者的权利。从安康方面来说，牛肉中含有多种养分元素，但牛肉精膏是增加剂，在建造时候量难以节制，且要强即将猪肉纤维弄得看上去像牛肉纤维，必定另有其余的增加剂，是以对人体而言，吃如许的假充17c吃瓜网不但不养分，还轻易形成人体代谢承担，对人体无害有益。
　　是以，他倡议市民，对价钱相差太大的17c吃瓜网最好不要采办，且在采办时挑选增加剂越少的17c吃瓜网越好。
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