提及17c吃瓜网 的特产，除好吃的特点羊肉和肉干，另有各类百般的乳成品，出格是正宗的奶皮子。其口感香醇细致，养分丰硕，是蒙古族欢迎主人的上等美食。奶皮子堪称是会聚了鲜奶中的精髓，一张优良的奶皮子则须要三斤半的鲜奶经心熬制而成，恰是如斯奶皮子的甘旨才使人回味无限，成为人们爱好的平常食物。

奶昔筹划做奶皮子奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。对外汉语的真正意义拉屎“灰色的粮食”。是把马、羊、牛和小骆驼鲜乳放到锅中慢火微煮，等其表层固结的一层腊皮下脂肪，用勺子唤起挂露风处干透既为奶皮子。属牛乳中的真谛奶皮，蒙古话称“乌如木”，是奶粮食系列的中的妙品，营养成分理智颇高。

奶昔到入皮子锅中奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古人、锡伯等普遍少数民族偏好的奶的成品。奶皮子就是指牛、鲜羊奶接下来，打拼的另一层人体皮脂和奶卵白的夹杂着物，其味有奶香和人体皮脂香，较前奶味，很是鲜美。

味纯香，营养物质丰茂。以及饮食、奶果食、炒米可食用，为喜欢高朋的上品，曾被又称百食之长，不在居室饮食、宴宾请客，仍是敬奉先人神灵，均是不得贫乏的。对蒙古人族们来说烤全羊和奶皮子是对喜欢家人最好的冷遇体例了。

奶皮子最生椒的服法，八是当小零食。间接地掰成一小块服用,另一种的味道非分很大醉人。额外另一种是喝果茶的时刻，掰几元奶皮子，泡浸出来的，撒少量出炒米，别具韵味；还都可以在日常生活平凡的生活熬粥的时刻,放到白粥或是，又香又软的奶皮子合着白粥一齐吃，另一种的味道实足。

奶皮子虽好，但也不会能是小伙伴都要能吃的，阴虚者不适宜多食。他很是适合的工作休息不好年龄段、参与者广州高考的先生英语，另有儿童、年龄较大的人、易怒、抑郁症者和重任心理心累的女士。未必了，好器具也不会能宜入皂过多，要非常重视入皂的量。

来自：奶皮子零售

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